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2017-12-22特色课程
2017年10月18日下午13:30分,在A2417教室里开展了酒管系与财管系关于合作开发特色课程的教学研讨会。酒店管理系与财务管理系的相关领导和专职教师参加了本次会议。
教研会一开始,会计教研室主任彭三波老师首先针对17级酒店管理专业与会计学专业的人才培养方案,指出酒店管理专业《餐饮成本控制》、《酒店收益管理》等课程与会计学专业《成本会计学》、《酒店会计》等课程之间在会计专业知识上有着密切的关系,两系之间可以相互取长补短,争取形成相关的酒店特色课程。
财务管理系系主任邹燕老师也指出,目前我系的专业课程都是建立在工业制造型企业的基础上,导致了我系学生对酒店的经营流程、酒店会计、成本以及收益的理解甚少,相关知识薄弱,这为学生以后进入酒店财务部门工作造成了障碍。
在沟通中,酒店管理系专职教师腾丹副教授也指出其在本系讲授《餐饮成本控制》课程中所遇到的问题,例如酒店管理专业的学生对前期课程中所涉及的财务基本知识掌握不牢靠,财务观念薄弱等。
此外,酒店管理系王兴顺专家也表示,可以在合作过程中,为课程组的老师邀请相应的行业专家进行酒店特色的培训,以便老师能够将专业知识与实际进行结合,为特色课程的建设奠定坚实的基础。
教研会议中,两个系的老师展开了积极的沟通,从酒店特色课程的选择,课程组的组建,以及两系在特色课程开发进行了深入的讨论,实现了两系之间合作的第一次对接。